Eccomi finalmente!
Ed ecco una delle mie ultime creazioni.....che ne dite?
giovedì 20 giugno 2013
domenica 31 marzo 2013
martedì 26 febbraio 2013
RIPARTE LA MOSTRA!
Care amiche riparte la mostra di lavori femminili che si tieni a San Zenone.
Vi posto la locandina e se siete curiose di vedere i miei ultimi lavori......
vi aspetto!
Vi posto la locandina e se siete curiose di vedere i miei ultimi lavori......
giovedì 14 febbraio 2013
martedì 24 aprile 2012
Torta ricotta e cioccolato
Oggi giornata di cucina!
Vi do la ricetta di questa torta della Parodi:
per la pasta: 300g di farina, 100g zucchero, 100 g burro a temperatura ambiente, 1 uovo intero, 1 bustina di lievito e 1 bustina di vanillina.
Per il ripieno: 500 g ricotta, 150 g zucchero e 100g cioccolato fondente (gocce o grattuggiato).
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti per la pasta fino ad ottenere un impasto che si sbricioli e continuare a sfregarlo fra le mani in modo da ottenere delle "briciole" abbastanza omogenee.
Versare 3/4 del'impasto in una teglia e compattare un pò con le mani.
In un'altra ciotola lavorare la ricotta con lo zucchero e alla fine aggiungere il cioccolato.
Versare la farcia sopra la base precedentemente preparata, livellarla e ricoprirla con il restante preparato per la pasta fino a ricoprirla.
Infornare a 180° per circa 30-40 min.
Buon appetito!
Vi do la ricetta di questa torta della Parodi:
per la pasta: 300g di farina, 100g zucchero, 100 g burro a temperatura ambiente, 1 uovo intero, 1 bustina di lievito e 1 bustina di vanillina.
Per il ripieno: 500 g ricotta, 150 g zucchero e 100g cioccolato fondente (gocce o grattuggiato).
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti per la pasta fino ad ottenere un impasto che si sbricioli e continuare a sfregarlo fra le mani in modo da ottenere delle "briciole" abbastanza omogenee.
Versare 3/4 del'impasto in una teglia e compattare un pò con le mani.
In un'altra ciotola lavorare la ricotta con lo zucchero e alla fine aggiungere il cioccolato.
Versare la farcia sopra la base precedentemente preparata, livellarla e ricoprirla con il restante preparato per la pasta fino a ricoprirla.
Infornare a 180° per circa 30-40 min.
Buon appetito!
Buon appetito!
A pranzo ho provato una nuova ricetta di mia invenzione e devo dire che il risultato è stato molto apprezzato!
Ho passato dei filetti di cernia nell'albume sbattuto e poi li ho "impanati" con dei pistacchi frullati.
Un filo di olio in una teglia, si appoggiano i filetti impanati, olio, sale e pepe e in forno a 180° per circa 20 minuti.........ottimi!
Ho passato dei filetti di cernia nell'albume sbattuto e poi li ho "impanati" con dei pistacchi frullati.
Un filo di olio in una teglia, si appoggiano i filetti impanati, olio, sale e pepe e in forno a 180° per circa 20 minuti.........ottimi!
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